Camu Camu – Überblick zum Superfood aus dem Amazonas
Superfoods sind längst kein Trend mehr, sondern fester Bestandteil einer bewussten Ernährung. Neben Klassikern wie Açai, Chia oder Spirulina gewinnt […]
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Schwarzkümmel – Wirkung, Anwendung und gesundheitliche Vorteile
Schwarzkümmel – Wirkung, Anwendung und gesundheitliche Vorteile Schwarzkümmel (Nigella sativa) wird seit Jahrtausenden als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt. Schon in
Jackfrucht – Gesund oder nur ein Trend? Ein Überblick
Die Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus) ist eine tropische Frucht aus Süd- und Südostasien, die in den letzten Jahren auch bei uns
Leinsamen – Superfood im Blick
Klein, unscheinbar, aber voller Power: Leinsamen zählen zu den beliebtesten Superfoods der Welt. Schon seit über 5.000 Jahren werden sie
Moringa – Was ist das?
Moringa gilt als eines der nährstoffreichsten Pflanzen überhaupt und wird oft als „Wunderbaum“ bezeichnet. Ursprünglich stammt er aus Nordindien, wird
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Unterbewertete Superfoods, die sich wirklich lohnen
Wenn wir an Superfoods denken, fallen vielen sofort Chiasamen, Goji-Beeren oder Acai ein. Doch es gibt viele weniger bekannte Nahrungsmittel,
Röstaroma beim Kaffee – Wie kitzelt man es heraus?
Das Röstaroma ist einer der wichtigsten Faktoren für den Geschmack von Kaffee. Es entsteht beim Rösten der Kaffeebohnen und verleiht
Welche Nachspeise passt zu Gulasch?
Gulasch ist ein herzhaftes, deftiges Gericht, das vor allem durch Fleisch, Paprika und reichlich Gewürze besticht. Nach so einer kräftigen
Dürüm oder Döner – Welche Variante hat mehr Kalorien?
Schnell, lecker und vielseitig: Döner und Dürüm sind beliebte Fast-Food-Gerichte. Wer auf seine Kalorien achtet, fragt sich: Welche Variante ist
Steak mit Butter übergießen – Der Fachbegriff: „Arrosieren“
Wer ein perfekt gebratenes Steak genießen möchte, kennt vielleicht den Moment, in dem die Pfanne mit geschmolzener Butter aromatisiert wird.