Grüne Smoothies sind der perfekte Start in den Tag: Sie liefern viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Doch nicht jeder mag Banane oder verträgt sie gut – deshalb hier ein einfaches Rezept für einen grünen Smoothie ohne Banane, der trotzdem cremig, lecker und nährstoffreich ist.
Disclaimer: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine fachmedizinische Beratung. Wir können Ihnen keine Heilversprechen vermitteln. Bitte konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen Ihren Arzt!
Grüner Smoothie ohne Banane – das Rezept
Zutaten (für 1 Portion):
- 1 Handvoll frischer Spinat oder Grünkohl
- 1 kleiner Apfel (gerne süß, z. B. Gala oder Fuji)
- 1/2 Gurke
- 1 Kiwi (geschält)
- 200 ml kaltes Wasser oder Kokoswasser
- Saft von 1/2 Zitrone
- Optional: 1 TL Leinsamen oder Chiasamen für extra Ballaststoffe
- Eiswürfel nach Geschmack
Zubereitung
- Spinat oder Grünkohl gründlich waschen und grob zerkleinern.
- Apfel entkernen und in Stücke schneiden.
- Gurke schälen (je nach Vorliebe) und grob würfeln.
- Kiwi schälen und halbieren.
- Alle Zutaten zusammen mit Wasser und Zitronensaft in den Mixer geben.
- So lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Nach Wunsch Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen.
Warum ohne Banane?
- Banane liefert viel Süße und Cremigkeit, kann aber bei manchen zu Blähungen führen.
- Wer auf Fruchtzucker achten muss oder den Geschmack nicht mag, findet hier eine tolle Alternative.
- Der Apfel und die Kiwi sorgen für natürliche Süße und frische Säure.
Tipp für mehr Power
Für extra Eiweiß kannst du einen Löffel pflanzliches Proteinpulver (z. B. Erbsen- oder Hanfprotein) oder etwas Joghurt hinzufügen.
Fazit: Grüner Smoothie ohne Banane geht super lecker und gesund!
Probier dieses Rezept aus, wenn du eine leichte, fruchtige und nährstoffreiche Alternative suchst – perfekt für Frühstück, Snack oder als Energieschub zwischendurch.
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